bildircin.gen.tr
bıldırcın
Sosyal Medyada Paylaş
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilmeli
Bobwhite Bıldırcın
Yavru Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Yumurtası Besin Değeri
Döllü Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası
Etlik Bıldırcın
Mavi Bıldırcın
Bıldırcın Türleri
Beyaz Bıldırcın
Amerikan Jumbo Bıldırcın
Bıldırcın Yumurtasının Saça Faydaları
Bıldırcın Yuvası
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Nasıl Verilir
Bıldırcın Yemi
Bıldırcın Kafesi
Rüyada Bıldırcın Görmek
Atmaca İle Bıldırcın Avı
Dişi Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kafes Ölçüleri
Bıldırcın Yumurtası Kalori Değerleri
Jumbo Bıldırcın
Damızlık Bıldırcın
Bıldırcın Çevirme
Bıldırcın Yumurtasının Yan Etkileri
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori
Bıldırcın Yavrusu
Bıldırcın Bakımı
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Ne Zaman Verilmeli
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Tüm Sayfalar >>









Bıldırcın Yemekleri

Bıldırcın Yemekleri, bıldırcın etinden farklı pişirme yöntemleri ile pek çok bıldırcın yemeği hazırlanabilmektedir. Bıldırcın eti hem besleyici hemde oldukça leziz bir besindir. aşağıda vereceğimiz tarifimizde de olduğu fırında pişirmeyi düşünürseniz, bıldırcının kendine özgü mükemmel lezzetini kaybettirmeden sağlıklı olacak şekilde tüketebilirsiniz. Az yağda ve yüksek sıcaklıkta pişirilmesinden dolayı bıldırcın etinin içeriğinde bulunan besin maddeleri yok olmadığı gibi etin lezzeti ve aroması daha güzel alınmış olur. 

Bıldırcın Dolma İçin Gerekli Malzemeler,
  • 5 tane temizlenmiş bıldırcın
Marine Etmek İçin
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar tuz
  • İç Pilav İçin
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı tarcın
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
Bıldırcın Dolma Hazırlanışı

Bıldırcın dolma hazırlığımıza öncelikle bıldırcınları marine ederek başlayalım. Çukur bir kasenin içine zeytinyağı, kırmızı pul biber, karabiber, ince kıyılmış kekik ve tuz ekleyerek karışımı iyice karıştırıp bıldırcınların her tarafını güzelce yedirerek sürdükten sonra bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün bıldırcınları fırın tepsisine yerleştirerek fırınımızı 200 derecede ısıtıp bıldırcınlar kızarana kadar pişirerek fırından alalım. 

Bıldırcın dolmasının iç pilavını hazırlamak için ıslatılmış pirinci bol su altında yıkadıktan sonra süzülmeye bırakalım.  Kuş üzümlerini ılk su içine alarak kabarması için bekletelim.  Ardından uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyerek  dolmalık fıstıkları hafifçe sararana kadar kavurarak üzerine süzdürülmüş  pirinçleri ekleyerek pirinçler şeffaflaşıncaya kavurup üzerine ince kıyılmış kuru soğanları kuş üzümlerini ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım. Baharatları sırasıyla tencereye ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak su ve toz şeker ilave ederek pilav suyu çekinceye kadar pişirip demlenmesi için beklemeye bırakalım. Ardından hazır hale gelen iç pilavı servis tabaklarına yayıp üzerine kızarmış bıldırcınları yerleştirerek bıldırcın yemeğini  sıcak sıcak servis yapalım. 

Afiyet olsun...

Fırın Poşetinde Bıldırcın İçin Gerekli Malzemeler
  • 6 adet temizlenmiş bıldırcın
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı ketçap
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 adet fırın poşeti
Fırın Poşetinde Bıldırcın Hazırlanışı

İlk olarak temizlenmiş bıldırcınları bolsu altında iyice yıkadıktan sonra süzgece alarak sularının süzülmesi için bir kenarda bekletelim. Çukur bir kaseye diğer tüm malzemeyi alarak iyice karıştırıp elde edilen karışımı bıldırcınların üzerine dökerek iyice sosu bıldırcınlara yedirelim. Ardından sosa bulanmış bıldırcınları fırın poşetine tek tek yerleştirerek poşetin ağzını sıkıca kapatalım ve poşeti bir kürdan yardımıyla 3-4 yerinden delerek 200 derecede ısıtılmış fırında bıldırcınlar kızarıncaya kadar pişirerek fırından çıkartıp pilav eşliğinde  bıldırcın yemeğini sıcak sıcak servi yapalım. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 31.10.2016 12:51:25

Bıldırcın Yemekleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bıldırcın Yemekleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

8 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilirmi

8 aylık bebeğe bıldırcın yumurtası verilirmi, Bıldırcın hem etinden hem de yumurtasından faydalanılan kanatlı bir kuş türüdür. Ülkemizde ise son yıllarda tüketimi oldukça artan bıldırcın yumurtası bebek ve çocuk tüketiminde de kul...

Bıldırcın Yumurtası Bebek

Bıldırcın yumurtası bebek, bıldırcın yumurtası tükettiğimiz tavuk yumurtalarına oranla 3 kat daha besleyici ve 5 kat demir ile bol miktarda aminoasit içeren bir hayvansal besindir. İçeriğinde bulunan zengin vitamin ve minerallerde...

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilirmi

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilir mi, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir ve aminoasit içeren bir besindir. B-1 B-2 vitamini açısından zengin, fosfor ve demir deposud...

Bıldırcın Civcivi

Bıldırcın Civcivi, Bıldırcın, boyaları 20-25 cm uzunluğunda, 120 ila 150 gram ağırlığında sülüngiller familyasından olan bir kuş türüdür. Kısa kuyruklu, tüyleri gri ve kahverengi renklerde çizgilere sahiptir. Erkek olanların göğüs...

Bıldırcın Yemek Tarifleri

Bıldırcın Yemek Tarifleri, bıldırcın hem yumurtasından hemde etinden faydalandığımız bir hayvandır. Yumurtası kadar eti de protein bakımından çok zengin bir içeriğe sahiptir. Bu yüzden bıldırcının bir hayli çeşit yemeği yapılmakta...

Bıldırcın Yumurtası Kaç Aylık Bebeklere Verilir

Bıldırcın yumurtası kaç aylık bebeklere verilir, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile kıyaslayacak olursak 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir bol miktarda da aminoasit içeren zengin bir hayvansal gıdadır. Zengin min...

Bıldırcın Tarifi

Bıldırcın Tarifi, bıldırcın ile yapılan güzel, lezzetli bir yemek tarifi ve tarifleri olarak bilinir. Bıldırcın eti veya kıyması ile yapılan birçok yemek tarifleri vardır. Mesela bıldırcın dolması, bıldırcın salatası, bıldırcın mı...

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası: Kendi küçük olmasına rağmen içerdiği mineraller çok güçlü olan bıldırcın yumurtasının bebek ve çocuk beslenmesinde ki önemi çok büyüktür. Bıldırcın yumurtası  içerisinde yüksek oranda bulunan protein...

Bıldırcın Yumurtası Faydaları

Bıldırcın Yumurtası Faydaları: Her markette kolaylıkla bulabileceğimiz bıldırcın yumurtasının gerçekte ne kadar çok yararlı bir besin olduğunun farkında bile değiliz. İçerisinde bol miktarda mineral ve vitamin barındıran bıldırcın...

Bıldırcın Yumurtası Kalori

Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasının yaklaşık bir bölü dört küçüklüğünde olup Kuzey Amerika ile Avrupa oldukça lezzetli ve değişmez mutfak yiyeceklerinden birisidir. Her çeşit yumurta da olduğu gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bıldırcın, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017