Bıldırcın, hem eti hem de yumurtasıyla faydalanılan bir kuş türüdür. Ülkemizde son yıllarda tüketimi artan bıldırcın yumurtası, bebek ve çocukların beslenmesinde de kullanılmaya başlanmıştır. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasıyla kıyaslandığında iki kat daha besleyici ve daha fazla amino asit içeren bir yumurtadır. Vitamin ve mineral değerleri bakımından da oldukça yüksektir. Çocuklarda ve bebeklerde iştah açıcı özelliğe sahiptir. Kemik gelişimi ve büyümeyi desteklerken, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri vardır. Astım ve alerjiye iyi geldiği de bilinmektedir. Tavuk yumurtası %50 B1 vitamini içerirken, bıldırcın yumurtasında bu oran %140 civarındadır. Ayrıca, B12 vitamini içeriği de tavuk yumurtasına kıyasla çok daha fazladır. Demir içeriğinin yüksek olması sebebiyle kansızlığa iyi gelmektedir.

Bebeklere bıldırcın yumurtası bilinçsizce ve sırf besleyici olduğu için verilmemelidir. Bu durumda, besleyici özelliğinden faydalanmak isterken büyük zararlara neden olabilirsiniz. Bıldırcın yumurtasının protein içeriği çok yüksek olduğundan dolayı böbreklere aşırı yük binmesine ve böbreklerde hasara yol açabilir. Bebeğinize bıldırcın yumurtası vermek istiyorsanız, mutlaka çocuk hekiminize danışarak kendisinin belirleyeceği miktar ve sıklıkta vermelisiniz. Yapılan bazı araştırmalara göre, çok fazla şekilde bıldırcın yumurtası tüketen çocuklarda ergenliğe daha erken girildiği kanıtlanmıştır.

Bıldırcın yumurtası, alerjik bir gıda olduğundan dolayı 2 yaşını doldurmamış bebeklere kesinlikle bu yaştan önce verilmemelidir. Ayrıca dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta ise kesinlikle çiğ olarak tüketilmemesidir. Normal yumurta gibi haşlanarak rafadan şekilde verilmelidir. Eğer çocuğunuzun alerjik bir durumu varsa, doktorunuza danışmadan kesinlikle vermemelisiniz. İyi kolesterol açısından son derece zengin olan bıldırcın yumurtası, kesinlikle her gün verilmemelidir. Tabii ki ne kadar verebileceğinize doktorunuz karar verecektir. Fakat genel olarak haftada en fazla 1 adet verilmesi uygundur. Ancak, doktorunuz aksini belirtmedikçe 2 yaşından önce kullanımı uygun değildir.

Özetle, 8 aylık bir bebeğe bıldırcın yumurtası vermek, potansiyel alerjik reaksiyonlar ve böbrek yükü gibi nedenlerle dikkatli olunması gereken bir durumdur. Bebeğinizin diyetine yeni bir gıda eklemeyi düşünüyorsanız, mutlaka çocuk doktorunuza danışmalı ve onun önerilerine göre hareket etmelisiniz. Bebeklerin sağlıklı ve dengeli bir şekilde büyümeleri için doktor tavsiyeleri doğrultusunda hareket etmek her zaman en doğru yaklaşımdır.