Bıldırcın yumurtası, her ne kadar toplumda yumurta tüketimi yaygın olsa da genellikle tavuk yumurtası tercih edilir. Ancak bıldırcın yumurtası son yıllarda halk arasında rağbet gören ve besleyici özelliği sayesinde popüler hale gelen bir besin olmuştur. Bu talep, yumurtanın yüksek besin değerinden kaynaklanmaktadır. Ancak bıldırcın yumurtasının tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı önemli unsurlar bulunmaktadır. Özellikle bebeklerde ve küçük yaştaki çocuklarda doktor tavsiyesini almak oldukça önemlidir.

Bıldırcın yumurtasının yüksek besleyici özelliği nedeniyle, yetişkinlerde haftada en fazla 5 adet tüketilmesi önerilmektedir. 3 yaşın altındaki çocuklar için pek tavsiye edilmezken, 3-15 yaş arasındaki çocuklarda ise haftada en fazla 3 adet bıldırcın yumurtası tüketilmesi uygundur.

Bıldırcın yumurtasının besleyici değeri yüksek olsa da, küçük çocuklara ve bebeklere tavsiye edilmemektedir. İçeriğinde bulunan yüksek protein miktarı, bebeklerin tam olgunluğa erişmemiş böbreklerine ağır gelebilir. Ayrıca fazla miktarda bıldırcın yumurtası tüketen çocuklarda ergenlik dönemi daha erken yaşlarda ortaya çıkabilir. Bu yaştaki çocuklarda bağışıklık sistemi tam gelişmediğinden, alerjen etki gösterebilir. Bu nedenle uzmanlar, çocukların bıldırcın yumurtası tüketiminde mutlaka doktora danışılmasını tavsiye ederler.

Bıldırcın yumurtasının çiğ olarak tüketilmesi yerine, rafadan olarak tüketilmesi daha uygun görülmektedir. Özellikle çocuklara verilen yumurtalar rafadan pişirilmelidir. Bu şekilde proteinler daha etkin bir şekilde kullanılır. Sadece bıldırcın yumurtasının sarısı çocuklara çiğ olarak verilebilir. Ancak bıldırcın yumurtasının akında bulunan özel bir protein, vücutta bulunan B vitaminlerini etkisiz hale getirebilir. Bu nedenle bıldırcın yumurtasının çiğ tüketimi tavsiye edilmez.

Özellikle 3 yaşını geçmemiş olan bebeklere bıldırcın yumurtası verilmemelidir.

Belli bir beslenme programı uygulaması gereken hastalara doktor önerisi olmadan bıldırcın yumurtası verilmemelidir.

Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtası gibi çeşitli şekillerde tüketilebilir. Yağda pişirilerek, rafadan veya katı pişirme yöntemiyle yenebilir. Ancak yumurtanın tüketiminde aşırıya kaçılmamalı ve tüketimi zararlı olabilecek kişilere yedirilmemelidir. En doğrusu doktora danışmaktır. Özellikle öksürük, astım gibi rahatsızlıklar için tüketilecekse, bal ve sütle karıştırılarak ve sadece tavsiye edildiği gibi tüketilmelidir.

Bıldırcın yumurtası, yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. İçerdiği A, B2, B12 vitaminleri ve selenyum gibi mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, enerjiyi artırır ve genel sağlığı destekler.

Bıldırcın yumurtasının tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, doktor tavsiyesine uymaktır. Özellikle çocuklar ve hassas bünyeler için bu tavsiyeye uyulması oldukça önemlidir.