bildircin.gen.tr
bıldırcın
Sosyal Medyada Paylaş
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilmeli
Yavru Bıldırcın Bakımı
Döllü Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası
Etlik Bıldırcın
Mavi Bıldırcın
Bıldırcın Türleri
Beyaz Bıldırcın
Amerikan Jumbo Bıldırcın
Bıldırcın Yumurtasının Saça Faydaları
Bıldırcın Yuvası
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Nasıl Verilir
Bıldırcın Yemi
Bıldırcın Kafesi
Atmaca İle Bıldırcın Avı
Dişi Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kafes Ölçüleri
Bıldırcın Yumurtası Kalori Değerleri
Jumbo Bıldırcın
Damızlık Bıldırcın
Bıldırcın Çevirme
Bıldırcın Yumurtasının Yan Etkileri
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori
Bıldırcın Yavrusu
Bıldırcın Bakımı
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Ne Zaman Verilmeli
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın Yemeği
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Eti
Tüm Sayfalar >>









Bıldırcın Güveç

Bıldırcın Güveç çok lezzetli bir et yemeğidir. Daha önce bu yemeği tatmış olanlar mutlaka tekrar tatmak istemişlerdir. Zahmetli bir yemek olduğu için ve bıldırcın etinin zor bulunduğu için her yerde kolayca bulunan bir yemek değildir. Bıldırcın güveç tam bir protein deposudur ayrıca içinde ki sebzelerle birlikte daha da faydalı bir yemek haline gelmektedir.

Bıldırcın Güveç İçin Gerekli Malzemeler
  • 8 adet bıldırcın 
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 4 diş sarımsak 
  • 5 adet orta boy domates
  • Kırmızı biber
  • Tuz 
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Bıldırcın Güveç Hazırlanışı

Öncelikle bıldırcınların tüyleri yolunur temizlenir ve yıkanır. Daha sonra biberleri, kuru soğanları ve sarımsakları ince ince doğruyoruz. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve 3 adet domatesi küp şeklinde doğruyoruz, diğer 2 adet domatesi ise salam şeklinde doğruyoruz. Bunun nedeni ise bıldırcının yanmaması için salam şeklinde ki domatesleri güvecin alt kısmına dizecek olmamızdır. Güveç yemekleri bildiğiniz üzere ateş üzerinde yapılan yemeklerdir. Bunun için bir mangalın içinde veya bir beton zeminde ateş yakıp köz haline getirmemiz gerekir. Ateşi hazırladıktan sonra güveci bir kaç dakika ısıtıyoruz ve tereyağını içinde eritiyoruz. Daha sonra doğradığımız sarımsak, soğan ve biberlerini de güvecin içine atıyor ve sürekli karıştırıyoruz. Bu işlem içinde ki malzemeler kavrulana kadar devam ediyoruz. Malzemeleri kavurduktan sonra güveci ateş üzerinden alıp içindeki malzemeleri de bir kaba boşaltıyoruz.

Bıldırcın Güveç

Daha sonra salam şeklinde doğradığımız iki adet domatesi güvecin alt kısmına diziyoruz. Bunun yanı sıra kavurduğumuz karışıma küp şeklinde doğradığımız domatesleri de ekledikten sonra tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek iyice harmanlıyoruz. Ayrıca farklı bir kabın içinde de bıldırcınlara yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek harmanlıyoruz. Bu karışımları hazırladıktan sonra güveçte ki domateslerin üzerine sırasıyla önce sarımsak, kuru soğan, biber ve domates olan karışımdan daha sonra bıldırcınlardan daha sonra tekrar sebze karışımından ve sonra yine bıldırcınlardan ekliyoruz. Malzemeler bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra güvecin kapağını kapatıp pişmesi için ateşin üzerine düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Yaklaşık 45 dakika sonra güvecin kapağını açıyor ve bir kaşık yardımıyla içindeki malzemeyi alt üst ederek karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra tekrar ateşin üzerine güveci yerleştirip 1 saat daha pişiriyoruz.
Bıldırcın güveci hazır sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

Yayınlanma Tarihi : 03.07.2015 13:53:22

Bıldırcın Güveç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bıldırcın Güveç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bıldırcın Yumurtası Bebek

Bıldırcın yumurtası bebek, bıldırcın yumurtası tükettiğimiz tavuk yumurtalarına oranla 3 kat daha besleyici ve 5 kat demir ile bol miktarda aminoasit içeren bir hayvansal besindir. İçeriğinde bulunan zengin vitamin ve minerallerde...

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası: Kendi küçük olmasına rağmen içerdiği mineraller çok güçlü olan bıldırcın yumurtasının bebek ve çocuk beslenmesinde ki önemi çok büyüktür. Bıldırcın yumurtası  içerisinde yüksek oranda bulunan protein...

Bıldırcın Yumurtası Kalori

Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasının yaklaşık bir bölü dört küçüklüğünde olup Kuzey Amerika ile Avrupa oldukça lezzetli ve değişmez mutfak yiyeceklerinden birisidir. Her çeşit yumurta da olduğu gi...

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilirmi

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilir mi, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir ve aminoasit içeren bir besindir. B-1 B-2 vitamini açısından zengin, fosfor ve demir deposud...

Yavru Bıldırcın

Yavru bıldırcın, bıldırcın yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda, vücudu gri ve kahverengiden oluşan, kısa kuyruğa sahip olan bir kuş türüdür. Bıldırcın ekonomik olarak insanı yormadan üretimi yapılacak kanatlı hayvanlardan biridir. Bıldı...

Bıldırcın Yemek Tarifleri

Bıldırcın Yemek Tarifleri, bıldırcın hem yumurtasından hemde etinden faydalandığımız bir hayvandır. Yumurtası kadar eti de protein bakımından çok zengin bir içeriğe sahiptir. Bu yüzden bıldırcının bir hayli çeşit yemeği yapılmakta...

Bıldırcın Yemekleri

Bıldırcın Yemekleri, bıldırcın etinden farklı pişirme yöntemleri ile pek çok bıldırcın yemeği hazırlanabilmektedir. Bıldırcın eti hem besleyici hemde oldukça leziz bir besindir. aşağıda vereceğimiz tarifimizde de olduğu fırında pi...

Bıldırcın Yumurtası Protein

Bıldırcın yumurtası protein, Bıldırcın yumurtasının önemi gün geçtikçe daha iyi anlaşılmaktadır. 5 bıldırcın yumurtası, gramaj olarak bir tavuk yumurtasına ancak denk gelmektedir. Bıldırcın yumurtası 8 kat demir,15 kat B2 vita...

Bıldırcın Yavrusu Bakımı

Bıldırcın Yavrusu Bakımı, Bıldırcın yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda, kuyruğu kısa olan, bedeni gri ve kahverengi tüylerle kaplı bir kuş türüdür. Bıldırcının göğüslerindeki tüyler düz pas rengindeyse erkek bir bıldırcındır, siyah ben...

Bıldırcın Yumurtası Kaç Aylık Bebeklere Verilir

Bıldırcın yumurtası kaç aylık bebeklere verilir, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile kıyaslayacak olursak 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir bol miktarda da aminoasit içeren zengin bir hayvansal gıdadır. Zengin min...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bıldırcın, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017