Bıldırcın Yumurtasının Kalori Değerleri Bıldırcın yumurtası, küçük boyutuna rağmen oldukça besleyici bir gıdadır. Avrupa ve Kuzey Amerika mutfaklarında yaygın olarak tüketilen bıldırcın yumurtası, yüksek protein ve yağ içeriği ile dikkat çeker. Karbonhidrat içermemesi sebebiyle, şeker hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Görüntü olarak tavuk yumurtasına benzese de, daha küçük ve besin değerleri açısından farklılık gösterir. Bıldırcın yumurtası sülfür içermediğinden dolayı, aşırı haşlandığında bile besin değeri düşmez. Diğer yumurtalarda ise bu durum tam tersidir; aşırı haşlandıklarında besin değerleri kaybolur. Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori? Ortalama büyüklükte bir bıldırcın yumurtası 9 ile 12 gram arasında değişir. On gramlık bir bıldırcın yumurtası yaklaşık 14 kalori değerindedir. Bu nedenle, haftada bir kere tüketildiğinde yalnızca 14 kalori alırsınız. Diğer besinlerle kıyaslandığında, bıldırcın yumurtası düşük kalori içeriği ile dikkat çeker ve kasları kuvvetlendirmede oldukça yararlıdır. Haftada iki kere tüketilmesi önerilir. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına benzer alerjik reaksiyonlara neden olmaz. 100 gram bıldırcın yumurtasında bulunan protein oranı %13 iken, tavuk yumurtasında bu oran %10'dur. Vitamin açısından da tavuk yumurtasına göre daha zengindir; özellikle iyi huylu kolesterol içeriği daha yüksektir. Bıldırcın yumurtasının kalorinin %64'ü yağlardan gelir. Bir bıldırcın yumurtasında 70 mg kolesterol bulunurken, tavuk yumurtasında bu miktar 200 mg'dır. Kolesterol, her türlü yumurtanın sarı kısmında bulunur ve beyaz kısmında kolesterol bulunmaz. Böbrek hastaları ve yumurtaya alerjisi olan kişiler bıldırcın yumurtası tüketmemelidir. Ancak, genel olarak insanlar bıldırcın yumurtasını kalorisinden korkmadan tüketebilirler. Çocuklar için de önemli bir besin kaynağıdır. Sporcular ve kas yapma hedefi olan kişiler de bıldırcın yumurtasını yüksek miktarda tüketmektedirler. On Gram Bıldırcın Yumurtasında Bulunan Besin Değerleri
On Gram Bıldırcın Yumurtasında Bulunan Mineraller
On Gram Bıldırcın Yumurtasında Bulunan Vitaminler
On Gram Bıldırcın Yumurtasında Bulunan Lipitlerin Miktarı
|
Cihanser
21 Temmuz 2024 PazarBıldırcın yumurtasının besin değerleri gerçekten bu kadar yüksek mi? Haftada iki kere tüketilmesi öneriliyor ama böbrek hastaları ya da yumurtaya alerjisi olan kişiler için risk oluşturduğunu bilmiyordum. Sporcuların ve kas yapma hedefi olan kişilerin de bu kadar fazla tükettiğini duymuştum, acaba bu tüketim miktarları onlar için de aynı mı?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarCihanser, bıldırcın yumurtasının besin değerleri gerçekten çok yüksek. Protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir gıda olup, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve enerji verdiği biliniyor. Ancak belirttiğin gibi, böbrek hastaları ve yumurta alerjisi olan kişiler için risk oluşturabilir. Bu nedenle, bu kişilerin tüketim konusunda doktorlarına danışmaları önemlidir.
Sporcular ve kas yapma hedefi olan kişiler için bıldırcın yumurtası faydalı olabilir, ancak tüketim miktarlarının kişisel beslenme programlarına ve hedeflerine göre değişebileceğini unutmamak gerekir. Sporcular genellikle protein ihtiyacını karşılamak için daha fazla tüketebilirler, ancak bu miktarların bir beslenme uzmanı ya da diyetisyen tarafından belirlenmesi daha sağlıklı olur.