Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Etlik Bıldırcın

Etlik Bıldırcın

Etlik bıldırcın, Ekonomik açıdan değeri yüksek olan ve eti yemeklerde ve yumurtası genellikle astım hastalığında kullanılan yani eti ve yumurtasından yaralanmak için yetiştirilen bir hayvandır. Küçük ama lezzetli bir eti vardır. Bu bıldırcın çeşidi ilk olarak Systema Naturae adlı eserde tanımlanmaktadır.

Tarihi gelişimi


12. Yüzyıl öncesinde Japonya'da eğlenmek ve hoş sesleri için yetiştirilmiştir. Daha sonraları ise eti ve yumurtası için üretilmiştir. Osmanlı'da eti fazlaca sevilmektedir. Günümüze doğru ise laboratuvarlarda denek olarak değerlendirilmektedir. Çok sayıda bıldırcın soyu İkinci Dünya savaşı sırasında Japon istilasında kaybedilmiştir. Ötücü ırk ise varlığı tamamen sonlanmıştır. Daha sonra yeni bıldırcın türleri üretmek için yabancı bıldırcınlardan destek alınmıştır. Bu cinsler ağırlıkları, yumurta verimleri ve tüyleri bakımından selekte edilmişlerdir. Bıldırcınlar oluştururken değişimler piliçlere oranla düşüktür. Bıldırcınlardan bir hayli araştırma yapılmış olsa da araştırmalarda bıldırcın model olarak kullanılmış çok az araştırıcı bıldırcının kendisi ile ilgilenmiştir Japon bıldırcınlarında seleksiyon nadirdir. Seleksiyonlarda başarı elde edilememesine rağmen manchurian golden, british range, english white, tuxede gibi çeşitli ırklar üretilmiştir.

Genel bilgiler


Bıldırcın gelişmiş ülkelerde hayvanlardan alınan protein eksikliğini ve açığını karşılamak üzere değer kazanmıştır. Yapıları küçük olduğu için yetiştirilmeleri kolaylık sağlamaktadır. 6 haftada kesime gelmektedir. Özgür kuşlar oldukları için kapalı mekanlarda yetiştirilmeleri daha uygundur. Yumurtası çiğ olarak içilmesi astıma son derce iyi gelmektedir. Eti lezzetli olduğu için tercih edilir bir yeri oluşmuştur.

Etlik bıldırcın türleri

  • Normal Pharoah coturnix: bu bıldırcın türünün yetişkinleri 100-150 gr ağırlıktadır.
  • Jumbo brown coturnix: Ağırlığı yaklaşık olarak 400-450 gramdır. Yabani renklere sahiptir. Yeni yumurtadan çıkanlar kahverengi çizgili ve sarı renklidir. İri bir yapısı vardır. Üç gün içerisinde uçmak için tüyleri çıkmaya başlar ve dört haftalık olunca artık tüyleri tamamen belirir.
  • Manchurian-golden: Renkleri genellikle altın sarısı ya da tarçın renkli olanları mevcuttur. Ebatları normal ya da Jumbo'dur. Firavun bıldırcınlarının orijinal hallerinin açıp mutasyona tabi tutulması ile açık renkleri oluşturulmuştur.
  • English white: Baş kısmının arkasında kahverengi, siyah ya da altın rengi lekeleri bulunan en saf beyaz etli olan bir cinstir.
  • İtalian / roux dilute: Koyu lekeleri olan açık sarı renklidir.
  • Tibetan (Aka British range): Genellikle koyu renkli olmasına rağmen beyaz veya tarçın renkli olabilir.:
  • Tibetan / fark range: Tüyleri bitter çikolata rengini anımsatır. Erkeklerinde benek bulunmaz.
  • Tuxedo: Smokin ve British range ırklarından melezleştirilmiştir.
Sağlık önerileri
  • Genellikle sağlık yönünden sorun yaşatan canlılar değillerdir. Vebadan çok fazla etkilenmezler yani vebadan ölenlere fazla rastlanmaz. A vitamini ve e vitamini eksikliğine rastlanır. Bu nedenle sağlık taramaları yapılmalıdır.
  • Diğer hayvanlardan ayrı bir yerde üretimi gerçekleştirilmelidir.
  • Ölü olanları gömme işlemi ile temizlenmelidir.
  • Su kapları her gün temizlenmelidir.
  • Kümes temiz ve kuru tutulmalıdır.
  • Kümese giriş çıkışlarda temizlik kurallarına dikkat edilmelidir.
  • Bıldırcının yattığı yer küf ve toz barındırmayan bir ortam olmalı.
  • Kullanılan materyallerin dezenfekte işlemlerine özen gösterilmeli.
  • Yeni getirilen bıldırcınların sağlık kontrolleri yapılmalı ve dezenfektasyon işlemleri de unutulmamalı ki önceki bıldırcınlar da zarar görmesin.
  • Genel olarak vebadan ölmeseler de karabaş, ülseratif enteritis, salmonella pullorum, tavuk çiçeği, viral enteritis, göbek iltihabı ve bakteriyel kanatlı hastalılar gibi hastalılar görülmektedir. Bu hastalık belirtilerinin olup olmadığına dikkat edilmeli ve önlemler alınmalıdır.
Son Güncelleme : 20.01.2024 05:41:02
Etlik Bıldırcın ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Etlik Bıldırcın Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Etlik Bıldırcın"
Etlik bıldırcın yetistirmek istiyorum Hangi ırkları tercih etsem isabetli olur..
Salih . 14.01.2021 21:55:11
CEVAP YAZ
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir, Bıldırcın yumurtası normal bir tavuk yumurtasına göre çok daha küçüktür. Tavuk yumurtası gibi kullanımı da zor bir hal almaktadır. Ayrıca tavuk yumurtasından küçük olması besin yönünden de küçük olduğu anlamı taşı...
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar, Bıldırcınlar 20-25 uzunlukta, kuyrukları kısa, tüy renkleri ise gri, mavi ve kahverengi çizgilere sahip olan bir kuş türüdür. Bu kuşların dişi ve erkek olarak ayırt edilmesi kolaydır. Göğüs rengi sade bir renkten oluşan...
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın yumurtası nasıl yenir, her ne kadar toplumda yumurta tüketimi yaygın olsa da insanlar genellikle tavuk yumurtası tercihi yaparlar. Bıldırcın yumurtası son yıllarda halk arasında rağbet gören besinler arasına katılmıştır. Bu talep yumurtanın...
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilir mi her ne kadar toplumda yumurta tüketimi çok yaygın olsa da insanlar genelde tavuk yumurtası tercihi ederler. Bıldırcın yumurtası ise son yıllarda halk arasında rağbet görmeye başlayan besinler arasına katılmıştır. Bu ...
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Ne Yer; Kanatlı hayvanlar içerisinde bakımı en zor ve maliyeti yüksek hayvanlar arasında yer almaktadır. Nitekim bakımı ve maliyeti her ne kadar yüksek olsa da kazanç anlamında da oldukça karlı bir yatırım olarak görülmektedir. Bıldırcınlar...
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar, Bıldırcınlarda da diğer kulaçkaya yatan ve tavukgiller grubuna dahil olan kuşlar gibi genel kuluçka süresi üç haftadır. On yedinci günde civciv çıkışı başlar ve iki üç gün içerisinde yavrular tamamlanır.Öncelikle bıldırcınl...
Bıldırcın Yumurtası Süt
Bıldırcın Yumurtası Süt
Bıldırcın Yumurtası sut, Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına göre 5 kat daha fazla fosfor, 8 kat demir, 9 kat protein içeren bir besin kaynağıdır. Bıldırcın yumurtası süt ve balla karıştırılarak tüketildiğinde, alerji, astım ve öksürüğe çok iyi ge...
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Erkek bıldırcın nasıl anlaşılır, sülüngiller sınıfından olan bıldırcın, tıknaz yapıda erkeği ve dişisi genellikle aynı görünüme sahip olan bir kuştur. Erkekleri genellikle gerdanlarında bulunan koyu renkteki lekeden ayırt edilir. Bıldırcınlar evcil b...
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Bıldırcın Yetiştiriciliği, Düşük maliyet ile yüksek getiri sağlayan bir iş olması nedeniyle son yılların trendi arasına giren bıldırcın yetiştiriciliği bıldırcının etinden ve yumurtasından faydalanmak amacıyla yapılan bir girişimdir.İki aylık olunca ...
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası, hamilelik döneminizde iken bebeğinizin sağlıklı beslemesinde yardımcı olan bıldırcın yumurtasının ilk akla gelen önemli özelliği protein bakımından çok zengin içeriklere sahip olmasıdır. Günümüzde en gözde ve aranan g...
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Eti, Yüksek protein ve bol miktarda vitamine sahip olan bıldırcın eti insan vücudu için oldukça faydalı olan ve herhangi bir yan etkisi bulunmayan besindir. Lezzetini yanında birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olan bıldırcın etinin son ...
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır, Bıldırcın yumurtası normal bir tavuk yumurtasına bakarak çok daha küçük olur. Bir adet bıldırcın yumurtasında normal tavuk yumurtasından tam beş kata daha çok fosfor, sekiz kat daha çok demir ve dokuz kat daha çok ...

 

Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Yumurtası Süt
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Evde Bıldırcın Beslemek
Bıldırcın Kuluçka
Bıldırcın Cinsiyet Ayrımı
1 Adet Bıldırcın Yumurtası Protein Değeri
Yavru Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Nasıl Yumurtlar
Bıldırcın Gurk Olurmu
Bıldırcın Hastalıkları
Bıldırcın Yumurtası Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Yemi
Amerikan Jumbo Bıldırcın
Popüler İçerik
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın eti nasıl pişirilir, bıldırcın eti ister ızgara yapılmak suretiyle, isterse fırında pişirilme yöntemiyle hazırlanabilir. Bıldırcın eti başlı...
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Nasıl Beslenir:  Bıldırcın 20-25 cm. uzunluğunda, vücudu gri, kahverengi çubuklu kısa kuyruklu bir kuştur. Göğüs tüy rengi düz pas olanlar ...
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın yumurtası maskesi, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha yüksek besin değerine sahiptir. Ancak tavuk yumurtası k...
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın bakımı, Yumurtadan yeni doğan civcivler ana makinalarına alınmaktadır. Ana maki naların da kayda değer olan husus sıcak olmasıdır. Doğal ku...
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın yavrusu nasıl beslenir, Bıldırcınlar küçük yapılı olduklarından, birkaç yüz adet bıldırcının küçük bir alanda muhafaza edilmesi kolay olup, ...
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın yumurtası kilo aldırır mı, bıldırcın yumurtası diğer yumurtalara oranla protein ve aminoasit bakımından daha yüksek değerlere sahiptir. Astı...
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Bıldırcın yumurtasının cilde faydaları, Bıldırcın yumurtası, ebat olarak küçük olsada, içerisinde çok miktarda barındırdığı protein, demir ve fosfor i...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Ne Yer
Kâr Amacı Olmadan Bıldırcın Beslemek Hakkındaki 2 Yıllık Tecrübelerim
İstek
Bıldırcınlarım Çiftleşmiyor
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Kâr Amacı Olmadan Bıldırcın Beslemek Hakkındaki 2 Yıllık Tecrübelerim
İstek
Bıldırcınlarım Çiftleşmiyor
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024