Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına kıyasla daha yüksek miktarda besin içerir. Örneğin, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 5 kat daha fazla fosfor ve 9 kat daha fazla protein barındırır. Bu nedenle, 2 yaşındaki çocuklara yavaş yavaş küçük miktarlarda verilmesi önerilebilir. Ancak, 2 yaş altındaki çocuklara bıldırcın yumurtası verilmesi tavsiye edilmez. Çünkü bu yaş grubunun böbrekleri ve sindirim sistemi yetişkinlere göre daha az gelişmiştir. Bu durum, böbreklerin yorulmasına, alerjik reaksiyonlara ve bağışıklık sisteminin olumsuz etkilenmesine neden olabilir.

Bıldırcın yumurtası hem çiğ hem de haşlanarak tüketilebilir. Özellikle astım hastası olan bireyler, bıldırcın yumurtasını süt ve bal ile karıştırarak tükettiklerinde kısa sürede faydasını görebilirler. Ancak, bıldırcın yumurtasını tüketirken dikkatli olmakta fayda vardır. Çünkü bir adet bıldırcın yumurtası, besin değeri açısından beş adet tavuk yumurtasına eşdeğerdir.

Bıldırcın yumurtasının içerdiği besleyici maddeler oldukça yoğundur ve bu nedenle 2 yaş ve üzerindeki çocukların bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Ayrıca grip, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Astım, bronşit, nefes darlığı, karaciğer, mide ve göğüs hastalıkları üzerinde olumlu etkileri vardır. Bıldırcın yumurtası çocuklarda iştahın artmasına ve kansızlığın giderilmesine yardımcı olur. Bunun yanı sıra, bıldırcın yumurtası vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.

Ameliyat sonrası iyileşme sürecini hızlandırmak için bıldırcın yumurtası tüketimi önerilir. Karaciğer ve böbreklerdeki taşların atılmasına yardımcı olur. Kalp kasının güçlenmesine ve kan dolaşımının hızlanmasına katkı sağlar. Hafızayı güçlendirir ve saçların gür ve parlak olmasını destekler.

Çocuklara bıldırcın yumurtasını rafadan olarak yedirmek daha doğrudur. Yetişkinler ise bıldırcın yumurtasını tavuk yumurtası gibi haşlayabilir, tavada pişirebilir veya salata ve mezelerde kullanabilirler. Ancak, 2 yaş altındaki çocuklara bıldırcın yumurtası vermeden önce mutlaka bir doktora danışılmalıdır.