Bıldırcın avı, av sezonunun en heyecan verici aktivitelerinden biridir. Ancak bu av, bazı önemli hazırlıklar ve dikkat gerektirir. Bıldırcın avında güvenlik ve dikkat her zaman ön planda tutulmalıdır. Bıldırcın, sülüngiller familyasının en küçük üyelerindendir. Erkek ve dişiler birbirine çok benzer; ancak erkeklerin boyun tarafında koyu renkli bir bölge bulunur. Bıldırcınlar hızlı ve alçaktan uçarlar, konacakları zaman kanatlarını süzerek yavaşça inerler. Türkiye'de yerli ve göçmen bıldırcınlar bulunmaktadır. İlkbaharda göçmen olarak gelirler ve yüksek otlaklar, dağlar, tarlalarda yuvalarını kurarlar. Toprağı hafifçe kazıp kuru otlarla yuva yaparlar. Esmer siyah-benekli yumurtalar bırakırlar ve kuluçka süresi yaklaşık 18-20 gündür. Yavru bıldırcınlar 15 gün içinde uçmaya başlar ve 45 gün sonra yetişkin boyutlarına ulaşırlar. Bıldırcınlar genellikle tek başına veya birkaç bireyle birlikte yaşarlar. Erişkin bıldırcınlar ekin, ot tohumu ve bitkilerin körpe kısımlarıyla beslenirken, yavrular böcek, tırtıl, kurt ve karınca yumurtaları ile beslenirler. Kış aylarında Orta Afrika'da, yaz aylarında ise Romanya, Rusya gibi ülkelerin bozkırlarında bulunurlar. Göçlerini Trakya ve Karadeniz üzerinden gerçekleştirirler.

Bıldırcın avında fişek seçimi oldukça önemlidir. Seçilen fişek, bıldırcının yakın mesafede avlanmasını sağlarken, avı deforme etmemeli ve fazla hızlı olmamalıdır. Ayrıca, çok sayıda fişek atılan bir av olduğu için fişeğin sesi ve geri tepmesi rahatsız edici olmamalıdır. Bu kriterleri karşılayacak sahte olmayan fabrika dolusu bir fişek bulmak bazen zor olabilir. İyi bir bıldırcın fişeği, avcının tecrübesi ve deneyimleri ile belirlenir. Normal şartlarda bir bıldırcın fişeği karton kovan, keçe tapa ile doldurulur. Ancak günümüzde bu malzemeleri bulmak zor olabilir ve plastik kovan, plastik tapa gibi modern malzemeler kullanılmaktadır. Fişek doldururken dikkatli olunmalı ve sigara içilmemelidir. Kapsüllerin üzerine doğru vurulmamalıdır. Fişek doldurulacağı zaman dikkatli olunmalı ve düzgün, doldurmaya uygun boş kovanlar seçilmelidir. Eğer varsa patlamış kapsüller çıkarılıp yenileri takılmalıdır.