Bıldırcın Yumurtası ve Astım Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına oranla daha yüksek besin değerlerine sahip olmasıyla dikkat çekmektedir. Örneğin, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 8 kat daha fazla demir, 5 kat daha fazla fosfor ve 9 kat daha fazla protein içermektedir. Bu özellikleri ile bıldırcın yumurtası, özellikle öksürük, astım ve alerji gibi solunum yolu hastalıklarında oldukça etkili olarak bilinmektedir. Bıldırcın Yumurtasının Besin Değerleri Bıldırcın yumurtasının besin değerleri oldukça yüksektir:
Bunların yanı sıra, bıldırcın yumurtasının zindelik ve güç vermesi, solunum ve alerjik astım hastalıklarına karşı doğal bir antibiyotik özelliği taşıması gibi pek çok faydası bulunmaktadır. Ayrıca salataların lezzetini artırması ve çocuklar için eğlenceli bir vitamin kaynağı olması da bıldırcın yumurtasının bilinen özelliklerindendir. Astım ve Solunum Yolu Hastalıklarına Faydaları Bıldırcın yumurtası, bol miktarda protein içermesi sebebiyle özellikle solunum yolu hastalıklarında etkili olmaktadır. Öksürük, bronşit, astım, mide, karaciğer ve göğüs hastalıkları ile nefes darlığı tedavisinde kullanılmaktadır. Çocukların iştahını açmak ve sağlıklı bir şekilde gelişmelerini desteklemek amacıyla da tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, ameliyat sonrasında hızlı iyileşme, anemi ve kansızlık tedavisinde de faydalıdır. Bıldırcın Yumurtasının Üretimi ve Tüketimi Bıldırcınların temiz bir ortamda beslenmesi ve günlük bakımlarının yapılması durumunda, neredeyse her gün yumurtladıkları tespit edilmiştir. Yılda ortalama olarak 250 adet yumurta üretebilen bıldırcınların yumurtaları, pişirilerek de tüketilebilir. Son yıllarda seri üretiminin yapılması sayesinde, bıldırcın yumurtaları şarküterilerde ve marketlerde kolayca temin edilebilmektedir. 21 Günlük Kür Bıldırcın yumurtasının solunum yolları ve astım hastalıklarının tedavisinde 21 günlük bir kür şeklinde kullanılması, olumlu sonuçlar vermektedir. Bu kür, hastalığın semptomlarını hafifletmekte ve genel sağlık durumunu iyileştirmektedir. Bıldırcın yumurtasının yüksek besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri göz önünde bulundurularak, özellikle solunum yolu hastalıkları olan bireylerin diyetlerinde yer alması önerilmektedir. |
