Bıldırcın Nasıl Beslenir: Bıldırcın 20-25 cm. Uzunluğunda, vücudu gri, kahverengi çubuklu kısa kuyruklu bir kuştur. Göğüs tüy rengi düz pas olanlar erkek, siyah benekli olanlar ise dişidir.
Ağırlığı 120-150 gramdır. İki aylık olunca yumurtlarlar. Yumurtası 9-12 gram ağırlığında ve Yılda 200-250 yumurta verir. Bıldırcınlar nasıl beslenir; Bıldırcın protein değerleri yüksek yemlerle beslenerek, 5-6 haftalıkta kesime gelir. Bıldırcın yemlerinin kalori değerleri de yüksektir. Dişileri 120 grama, erkekleri 150 grama ulaşır. Islah yoluyla bu ağırlıkların daha çok artması için bilim adamları çalışmalar yapmaktadır.
Bıldırcın kuşunun eti de yumurtası da çok lezzetlidir. Protein ve mineral madde bakımından oldukça zengindir. Hasta ve çocukların ve yaşlıların beslenmesinde önemli bir besin kaynağıdır.
Bıldırcın Civcivleri
Bıldırcın civcivleri ya çok katlı ana makinelerde veya yerde büyütülür. Ortam sıcaklığı başlangıçta 35-36 derece olur, her hafta 3 derece azaltılır. Ancak asla 22 derecenin altına düşülmez. Ergin bıldırcınların en iyi çevre ısısı 20-25 derecedir.
Tel ızgara tabanlı olan geniş kafeslerde büyütme yapılabilir. Bıldırcınların büyütülmesi için büyütme kafesi kullanılır. Damızlıklar ise çiftleşme kafeslerine konur. Bıldırcın yetiştiriciliği işinde ilk günlerde bakım ve beslemeye özel bir önem verilir. Küçücük olan bu yavrular için çok büyük bir özen ister. Üretim alanına kuru yonca demetleri asıldığında, bu kuşları meşgul edeceği için birbirlerini gagalamayı da önler.
Damızlık Bıldırcınlar
En gösterişli olan bıldırcınlar damızlığa ayrılır. Kuluçka için 8 günde bir defa 1250 adet yumurta konulacaksa, 250-300 damızlığa ihtiyaç vardır. Damızlığa ayrılan dişi bıldırcınların yumurtlamaya başladıktan sonra geçen 2-6. Aylar arasında döllü yumurtaları kuluçkada kullanılır. Kuluçkaya konan yumurtaların ezik, kırık, çatlak ufak, kirli ve standart dışı olmamasına dikkat edilir. Kuluçkadan civciv çıkış oranı %60dır. Bıldırcın yetiştiriciliği işinde mutlaka, erkek damızlıkta gereklidir. Bunun için 2 ya da 3 dişiye 1 erkek olarak hesaplanır.
Bıldırcınların Beslemesi
Yumurtadan çıkan yavru bıldırcınlar 7-9 gram gelirler. Civcivler için 3'üncü haftaya değin %28 proteinli yem verilir, 4-6. Haftada ise yem de protein oranı %20-24'e düşürülür.
Yumurtlayan bıldırcınlara yüzde 17 proteinli, damızlık olan bıldırcınlara da yüzde 23 proteinli yem verilir. Bıldırcınların Enerji ihtiyacı da 2800-3000 kalori arasında olur. Bıldırcınlar günde 25-30 gram arası yem tüketir. Bir bıldırcın üretiminden, 6' ıncı haftada kesime kadar 700 900 gram arasında yem tüketmektedir. Bıldırcınlar bu şekilde beslenerek üretimi yapılır.
Yem fabrikaları bıldırcın için yem üretebilir. Eğer bu yoksa, hindi palazı yemi ya da civciv yemleri de kullanılmaktadır.
