Bıldırcınlar, 20-25 cm uzunluğunda, kısa kuyruklu ve gri, mavi, kahverengi çizgilerle süslü tüy renklerine sahip küçük kuşlardır. Dişi ve erkek bıldırcınları ayırt etmek oldukça kolaydır. Göğüs rengi sade olan kuşlar erkek, göğüs rengi siyah benekli olanlar ise dişi olarak tanımlanır. Doğada oldukça fazla bulunan bıldırcınlar, doğal yollarla beslenirler. Başta tahıl tarlaları ve tarım alanlarında daha sık görülürler ve bu alanlarda yaşamlarını sürdürürler. Genel olarak doğada bulunan böcekler ve bitkisel besinlerle beslenirler. Tavuklara benzer özellikleri vardır ve yem ararken ayaklarıyla yeri kazarlar.

Bıldırcınlar, genellikle nisan aylarında üreme dönemine girerler. Yumurtlamak için yerde iyice gizlenmiş bir yuva oluştururlar ve bu yuvaya yumurtalarını bırakırlar. Bıldırcınlar, ortalama olarak 9-10 adet yumurta yaparlar. Bıldırcınlarda yumurtlama mevsimsel olup, bir mevsimde iki kez yumurtlama görülür. Kuluçka süresi ise 17-20 gün olarak devam eder. Bu süreç, ilk günden itibaren başlar ve dişi bıldırcın iki gün arayla birer tane yumurta yapar. 17-20 gün sonunda tüm yavrular çıkar ve beslenir. Erkek kuş, bu süreçte dişiye yardımcı olur ve onu besler; dişi kuş da yavrularını besler.

Bıldırcınlarda kuluçka dönemi dışında da yumurta üretimi devam eder. Bir dişi bıldırcın, ayda ortalama olarak 24 yumurta yapar. Bıldırcınlar, altı haftada yumurta bırakmaya başlarlar. Tahıl, tohum, yulaf, yem ve darı gibi besinlerle beslenirler. Bıldırcın yumurtası ve bıldırcın eti, iyi bir protein kaynağıdır. Bıldırcınların yumurtasından faydalanarak dengeli ve sağlıklı beslenme sağlanabilir. Bıldırcın yetiştiriciliği yaparak da geçim sağlanabilir. İyi bir proteinle beslenmek isteyenler, bıldırcın yumurtası tüketmeye başlayabilirler.

Bıldırcınların yaşam alanları genellikle tahıl tarlaları ve çalılık alanlardır. Bu kuş türü, doğada yaygın olarak bulunur ve doğal besin kaynaklarıyla beslenir. Bıldırcınların diyetleri genellikle böcekler, küçük omurgasızlar ve bitkisel materyallerden oluşur. Ayrıca, bıldırcınlar yer kazma ve yiyecek arama davranışlarıyla dikkat çekerler.

Bıldırcınlar, hızlı büyüme ve üreme yetenekleriyle bilinirler. Doğal yaşam alanlarında genellikle küçük gruplar halinde bulunurlar. Üreme döneminde erkek bıldırcınlar, dişilere kur yaparken çeşitli sesler çıkarırlar.

Bıldırcın yumurtaları, yüksek protein içeriği ve düşük kolesterol seviyeleriyle bilinir. Bu nedenle, sporcular ve sağlıklı yaşamı benimseyen bireyler tarafından sıkça tercih edilir. Ayrıca, bıldırcın yumurtalarının bağışıklık sistemini güçlendirici ve enerji verici özellikleri de bulunmaktadır.